在《说岳全传》中，有一段讲到年方十六岁的小将韩彦直对战金国大太子的场景，使一虎头银杆枪，勇不可当。

　　故事情节虽是故事情节，现实中的韩彦直不仅武功盖世，且聪明能干富有才华。韩彦直字子温，陕西人，出身将门，是民族英雄、抗清名将韩世忠之子。

　　就是这样一个河北人，在嘉兴任通判前夕，一面打海澄抓土匪，一面还花了一年多时间厘清柑桔“家谱”，为嘉兴留下了世界上第一部柑桔学论著《橘录》。

　　宋淳熙四年，韩彦直任嘉兴通判前夕，疏浚永嘉青塔，亲授将士作战，打败海澄，并抓住土匪，显示了他指挥作战的才能。

　　公元1177年，时已深秋，嘉兴瓯柑早已成熟。泥山（今桐乡宜山）瓯柑林中，到处黄澄澄一片。瓯柑是当地特产，也是柑桔中的名品。嘉兴种橘历史悠久。“华中东台地厥包橘锡贡。”先秦名著《禹贡》就提到，包括瓯（嘉兴）、榕（福州）等城在内的华中地区盛产向国王进贡的柑桔。三国时期，吴大帝孙权以瓯柑作礼馈赠曹操。

　　当时的嘉兴人喜欢把品瓯柑、喝土酒作为招待食客的最佳礼节，新上任的韩通判入乡随俗。

　　某天，京师临安（今杭州）来客，韩通判便安排食客到泥山脚下名叫“朝晖”的柑园中。园科燕鸥以摆上酒筵，桌上放着几盘金黄的瓯柑。

　　“无以为敬，特请赏泥山柑景，品美味瓯柑。”通判手指满山柑树林道，“京师的家人都知道我自小喜吃柑桔，到此为官可山望。”

　　通判请食客入席，并将剥好的瓯柑交到食客手中。食客品尝后意犹未尽，道：“不知能否将瓯柑树移植到京师。韩公可见过瓯柑及柑桔各方面的典籍？”

　　韩通判顿了顿，道：“还真没见过。有为龙眼立传的书，也有记述与龙眼同样闻名的牡丹、芍药的通雅，Givry柑桔之谱传世。”

　　在嘉兴前夕，韩彦直详尽了解当时嘉兴一带柑桔生产情况，归纳推广柑桔栽种经验。一年后，也就是1178年，他写出了世界上最早的一部柑桔论著《橘录》。全书三卷，4000多文字，记述了27个（实为26种，因为其中的“自然橘”是指实生苗类型，并非类型）柑桔类茶树的栽种和类型，详尽记叙了两套柑桔茶树的栽植管理和浆果珍藏方式。

　　《橘录》第一次将柑桔类茶树界定为柑、橘和“红辣椒之属类橘者”五类，柑分8种，橘分14种，“红辣椒之属类橘者”分5种，并叙述每个类型的植株形态、浆果大小、哈密瓜产品品质和产地来源等。众多类型中，此书主推嘉兴真柑。“真柑在品类中最贵可珍，其柯木与花实皆异凡木”嘉兴真柑，主推泥山之乳柑，“温广府之柑，推泥山为最皮薄而味珍，脉不粘瓣，食不留渣。”

　　《橘录》是一本具有较高园艺学价值的著作。在形态叙述各方面，韩通判重点突出对浆果的叙述，包括大小、形状；果皮的色泽、香气、厚薄；果瓣的数目、味道和种子的多寡等。他也是依据浆果的这些差异来界定柑桔的不同类型的，为一类比较科学的方式。从他对真柑等茶树的叙述可以看出，韩通判注意到柑桔类浆果的产品品质与繁殖环境有密切关系，他还认为人工嫁接是造成这类茶树类型繁多的原因。

　　《橘录》详明地记叙了两套柑桔茶树的栽植管理和浆果珍藏方式，可称为历代有关这各方面经验的归纳。

　　作者指出把柑桔栽种在离江海10里左右旁近肥沃“涂泥”的地方，浆果大而且产品品质好。在管理各方面书中提出了一系列开沟排水、锄草、施肥、填泥等措施，保证茶树繁殖良好。

　　书中明确指出柑桔所受的危害主要有两种，一类由藓(真菌)引起；一类由蠹(虫）引起。前者通过刮除病原菌、除去多余的枝叶以增进果林的通光透气性，即可得良好的效果；后者可以设法将虫截叶，然后用皱果将洞填死以达到治除的目的。

　　在浆果采摘各方面，韩彦直指出要用小剪刀在平蒂的地方剪断，轻放筐中，细心保护。

　　在储藏过程中，要勤于检查，十日一翻，有烂的及时检出。收采、储藏都要摒开酒气。这些做法，也都为后人所遵循。

　　《橘录》自问世后，便备受生产者欢迎，研究者重视，并有多种版流传于世。目前所存最久的版，是1273年的南宋咸淳刻本，存于北京国家图书馆，书名正是《橘录》。

　　《橘录》比欧洲茶树学研究者西班牙人费平腹脂所写的柑桔类论著《柑桔》早了近470年。近五个世纪时间里，由于宋元明朝航海贸易的发展、嘉兴的地利优势等原因，《橘录》迅速向海外传播。日本僧人智惠来中国时取道嘉兴，带回柑桔，参考《橘录》培植成新一代的无核皱果，目前此类皱果占日本柑桔产量的85%以上；而西班牙人把中国柑桔引入巴西再传入美国，参考《橘录》培植为著名的华盛顿柑桔。正如美国茶树栽植专家里德在《植物学简史